Los Jazmines, Restaurante mediterrâneo em Altea, Espanha
Los Jazmines é um restaurante em um ambiente costeiro que prepara pratos mediterrânicos usando ingredientes frescos de fornecedores próximos. Serve almoços simples e jantares mais elaborados, trabalhando com fontes locais para suas matérias-primas.
A cozinha utiliza métodos tradicionais de preparação que se desenvolveram na região Costa Blanca e receitas moldadas pela longa prática culinária mediterrânea. Essas técnicas fazem parte de uma longa tradição de cozinha ao longo desta costa.
A cozinha reflete como as pessoas comem nesta região e o que importa para elas através do uso de frutos do mar frescos e vegetais locais preparados de forma tradicional. Você pode notar em cada prato como viver perto do mar moldou a forma de cozinhar ao longo das gerações.
O restaurante fica localizado em Partida Olla de Altea e aceita pagamentos com cartão de crédito. Reservas estão disponíveis e os preços do menu são moderados, tornando-o adequado para diferentes orçamentos.
O restaurante obtém capturas diárias diretamente de pescadores locais, o que significa que os pratos disponíveis mudam de acordo com o que é capturado fresco. Os menus sazonais destacam esses sabores naturais sem processamento pesado ou enfeites adicionais.
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