Bootshaus Gießen, Restaurante à beira do rio em Gießen, Alemanha.
O Bootshaus Gießen é um restaurante no rio Lahn com jardim de inverno, terraço externo e cervejaria ao ar livre com capacidade para cerca de 500 hóspedes. O complexo se estende ao longo da margem e oferece diferentes áreas para comer e descansar.
O edifício começou como um simples celeiro em 1877 para a Sociedade de Remo de Gießen, servindo aquela comunidade por gerações como espaço de encontro. Uma grande reforma em 2006 o redesenhou completamente e o transformou no restaurante de hoje.
A cozinha une tradições alemãs regionais com influências mediterrâneas, enfatizando ingredientes sazonais nos menus diários. O lugar muda de caráter dependendo da hora do dia, servindo como local de café da manhã, almoço ou encontro social.
O lugar abre diariamente a partir das 10:00 AM, servindo café da manhã até o meio-dia e pratos quentes depois. Um estacionamento privado no local torna o estacionamento em carro direto.
Do terraço de sol de madeira, os hóspedes podem observar botes a remo descendo o Lahn enquanto se relaxam em espreguiçadeiras e tumbonas. Esta mistura direta de desportos aquáticos e alimentação cria uma ligação viva com as atividades diárias da comunidade de remo.
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