Babi ali kahvasi, Café e restaurante turco em Hoca Gıyasettin Mahallesi, Istambul, Turquia.
Babi ali kahvasi é um café e restaurante turco em Istambul que serve pratos tradicionais e especialidades de café. O espaço é mobiliado com móveis de madeira e tem o layout simples típico dos locais de encontro local.
O estabelecimento fica em um bairro que uma vez foi um importante centro administrativo e intelectual do Império Otomano. Este passado ainda molda o caráter do distrito e seus negócios locais hoje em dia.
O café mantém as tradições do café turco usando potes de cobre chamados cezve para preparar cada xícara. Os visitantes podem observar como este método de preparação centenário continua sendo parte do serviço diário.
O café é facilmente acessível por transporte público e funciona diariamente de manhã até à noite. Aceitam-se tanto pagamentos em dinheiro como em cartão.
O menu inclui chá de sangue de coelho, uma bebida inusitada que distingue este lugar de outros cafés turcos tradicionais. Esta bebida mostra a disposição local para experimentar enquanto se respeita as tradições clássicas.
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