L'Auberge de la Mer, Restaurante costeiro em Moëlan-sur-Mer, França.
L'Auberge de la Mer é um edifício de pedra com grandes janelas que se abrem para a costa bretã e o mar. A cozinha serve frutos do mar e pratos regionais diariamente, com ofertas que variam conforme o que os pescadores locais trazem.
O edifício data do início do século 20, quando servia como alojamento para trabalhadores portuários e pescadores desta costa. Dessas origens como abrigo para trabalhadores, evoluiu para o restaurante que opera hoje.
O restaurante obtém seus peixes diretamente dos pescadores locais que entregam suas capturas diárias aqui. Esta ligação entre a cozinha e as comunidades pesqueiras da região define a identidade do lugar.
O restaurante funciona melhor para visitar fora dos meses de inverno, quando os menus diários acompanham a temporada de pesca. Como os pratos dependem do que é capturado cada dia, ligar com antecedência ou verificar online ajuda a saber o que esperar.
Aos domingos fora do inverno, aparece um buffet especial com uma ampla seleção de embutidos regionais e frutos do mar juntos. Esta oferta mostra como duas tradições culinárias diferentes convergem na mesma mesa.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
