L'épicurien, Restaurante francês em Crestet, França
L'épicurien é um restaurante francês em Crestet que prepara pratos tradicionais com ingredientes sazonais de produtores locais. O menu muda ao longo do ano dependendo do que está disponível nos mercados regionais.
O restaurante fica em Crestet, uma aldeia medieval que se formou no século 11 em torno de um castelo no topo de uma colina. Essa longa história molda o caráter do lugar hoje.
A cozinha celebra as tradições culinárias da Provença selecionando ingredientes de produtores do Vaucluse. A forma como a comida é preparada reflete como as pessoas desta região comeram ao longo das gerações.
O restaurante abre para refeições noturnas na maioria dos dias, com horários que variam nos fins de semana. Os visitantes devem planejar com antecedência e verificar os horários exatos antes de visitar, especialmente para jantares entre semana.
O restaurante faz parceria com produtores de vinho do Vale do Ródano e mantém uma ampla seleção de vinhos regionais. Essas conexões significam que os vinhos servidos geralmente vêm diretamente dos próprios produtores.
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