Knossos, griech. Restaurant, Restaurante mediterrâneo em Giessen, Alemanha
Knossos e um restaurante grego em Giessen localizado junto ao rio Lahn, servindo frutos do mar tradicionais e pratos mediterraneos. O local oferece assentos dentro e em terraces com vista para o rio.
O restaurante abriu em 1995 e foi dirigido por muitos anos por uma familia dedicada a preservar as tradicoes de culinaria grega. Uma mudanca em 2021 o levou para um edificio moderno com maiores espacos externos.
O restaurante traz as tradicoes culinarias gregas para Giessen, com pratos que refletem costumes litoraneos e meridionais. Os visitantes experimentam aqui a forma descontraida como o Mediterraneo aborda as refeicoes.
O restaurante fica diretamente no rio e e facilmente acessivel a partir do centro historico, com amplo estacionamento proximo. As areas de terraco sao especialmente atrativas em bom tempo, mas ha tambem espacos interiores aconchegantes para dias mais frescos.
Um esqueleto de peixe de madeira pendurado na parede, proveniente de uma era anterior das tradicoes de pesca grega. Esta peca conecta a culinaria mediterranea ao patrimonio artesanal e da ao espaco um toque autentico.
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