Trattoria Soprano, Restaurante italiano próximo à Igreja de Santa Ana, Cracóvia, Polônia.
A Trattoria Soprano é um restaurante italiano na rua Świętej Anny, no centro de Cracóvia, com mobiliário em madeira, paredes de tijolo à vista e detalhes decorativos tradicionais. A sala de refeições está decorada num estilo rústico que lembra uma típica trattoria italiana.
O restaurante abriu numa época em que os locais italianos eram raros no centro de Cracóvia, contribuindo para alargar a oferta gastronómica da cidade. Com o tempo, tornou-se um ponto fixo na vida dos restaurantes em torno da cidade velha.
A Trattoria Soprano aposta em massa artesanal e pizzas assadas em forno a lenha, preparadas a partir de receitas regionais italianas. Os ingredientes são importados diretamente de Itália, o que confere à comida um carácter nitidamente diferente do de muitos outros restaurantes da cidade.
O restaurante fica perto da Praça do Mercado Principal e da zona da Universidade Jaguelónica, sendo fácil de alcançar a pé. Uma reserva é aconselhável, especialmente ao fim da tarde e nos fins de semana, pois o espaço é pequeno.
A carta de vinhos apresenta garrafas de regiões vinícolas italianas pouco conhecidas, como o Piemonte, que raramente se encontram na Polónia. Os clientes curiosos podem pedir ao pessoal uma breve descrição de cada vinho antes de encomendar.
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