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Derrière, Restaurante de alta gastronomia no 3º arrondissement, França

Derrière ocupa um apartamento convertido com múltiplas áreas de refeição, incluindo um pátio e seções estilo sala de estar para culinária francesa refinada.

O estabelecimento transformou um edifício residencial parisiense clássico em um destino gastronômico que mantém elementos arquitetônicos originais de diferentes períodos.

O restaurante combina tradições culinárias francesas com conceitos modernos através de seu ambiente residencial, incluindo uma sala de bilhar para atividades pós-jantar.

O restaurante serve almoço de segunda a sábado das 12:00 às 14:00, jantar todos os dias das 19:00 às 23:00, e brunch aos domingos das 12:00 às 16:00.

Cada sala de jantar apresenta diferentes arranjos de móveis residenciais, permitindo refeições em mesas de café, quartos ou próximo a instalações de banheiro.

Localização: 3rd arrondissement of Paris

Endereço: 69 Rue des Gravilliers, 75003 Paris

Telefone: +33144619195

Site: http://derriere-resto.com

Coordenadas GPS: 48.86435,2.35417

Última atualização: 3 de março de 2025 às 23:55

Restaurantes de alta gastronomia em Paris: cozinha gourmet, estrelas Michelin

Paris abriga numerosos restaurantes de alta gastronomia que vão da nouvelle cuisine à cozinha francesa clássica. Muitos destes estabelecimentos conquistaram estrelas Michelin e localizam-se em edifícios históricos, hotéis de luxo ou localizações notáveis como a Torre Eiffel. Os chefs trabalham com produtos regionais e aplicam técnicas culinárias francesas tradicionais. Os restaurantes distribuem-se por vários arrondissements da cidade, do bairro de Marais às ruas elegantes da margem direita do Sena. Os menus combinam ingredientes sazonais com habilidade técnica, apresentando tanto o património culinário francês como influências internacionais. Estes estabelecimentos gastronómicos oferecem salas de jantar formais, serviço atencioso e harmonizações de vinhos cuidadosamente selecionadas.

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