NESO, Restaurante gastronômico no 9º distrito de Paris, França
Neso apresenta culinária francesa refinada sob o comando do chef Guillaume Sanchez, focando em técnicas de fermentação e extração a frio.
O restaurante conquistou sua primeira estrela Michelin através da abordagem culinária inovadora do Chef Sanchez, antigo proprietário do estabelecimento Nomos.
O cardápio do restaurante muda frequentemente para incorporar ingredientes sazonais, refletindo a dedicação francesa aos produtos frescos.
Localizado na 6 Rue Papillon, o estabelecimento serve almoço e jantar de segunda a sexta-feira, com menus de degustação de 7 ou 10 pratos.
Manuel Peyrondet, reconhecido como melhor trabalhador da França, seleciona os vinhos para acompanhar a culinária experimental.
Localização: 9th arrondissement of Paris
Endereço: 3 Rue Papillon, 75009 Paris
Telefone: +33142290550
Site: https://neso.paris
Coordenadas GPS: 48.87606,2.34766
Última atualização: 6 de março de 2025 às 20:30
Paris abriga numerosos restaurantes de alta gastronomia que vão da nouvelle cuisine à cozinha francesa clássica. Muitos destes estabelecimentos conquistaram estrelas Michelin e localizam-se em edifícios históricos, hotéis de luxo ou localizações notáveis como a Torre Eiffel. Os chefs trabalham com produtos regionais e aplicam técnicas culinárias francesas tradicionais. Os restaurantes distribuem-se por vários arrondissements da cidade, do bairro de Marais às ruas elegantes da margem direita do Sena. Os menus combinam ingredientes sazonais com habilidade técnica, apresentando tanto o património culinário francês como influências internacionais. Estes estabelecimentos gastronómicos oferecem salas de jantar formais, serviço atencioso e harmonizações de vinhos cuidadosamente selecionadas.
Folies Bergère
287 m
Musée de la Franc-Maçonnerie
354 m
Saint-Eugène-Sainte-Cécile
306 m
Hôtel du Grand Orient de France
353 m
Hôtel Bourrienne
307 m
Théâtre Trévise
332 m
Cité de Trévise
118 m
Conservatório de Arte Dramática de Paris
355 m
Hôtel Chéret
345 m
Hôtel Bony
167 m
Synagogue Rachi
175 m
Hôtel Titon
120 m
Hôtel Botterel de Quintin
264 m
Hôtel de Raguse
127 m
La Sainte Catherine
137 m
Château Charolais
255 m
Square de Maubeuge
296 m
Foyer de l'Union chrétienne des Jeunes Gens de Paris
321 m
Caserne de la Nouvelle-France
133 m
Restaurant de la Grille
97 m
2 place Franz-Liszt - 100 rue d'Hauteville, Paris
337 m
4 place Franz-Liszt - 29 rue des Petits-Hôtels, Paris
355 m
7 place Franz-Liszt, Paris
335 m
29 rue de Paradis, Paris
312 m
1 place Franz-Liszt - 91 rue d'Hauteville, Paris
317 m
3 place Franz-Liszt - 108 rue La Fayette, Paris
313 m
5 place Franz-Liszt - 107 rue La Fayette, Paris
318 m
Hôtel des Maréchaux
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