Lanterman's Mill, Moinho histórico em Youngstown, Estados Unidos.
O Moinho Lanterman é um edifício de três andares ao lado de uma cachoeira natural que mói grãos com mós tradicionais desde os anos 1840. A água do riacho Mill Creek alimenta a roda do moinho, que gira as pedras para produzir farinha de milho, farinha de trigo e farinha de trigo sarraceno.
German Lanterman e Samuel Kimberly construíram a estrutura atual entre 1845 e 1846, mas era o terceiro moinho a operar neste local alimentado por água. Moinhos anteriores haviam usado a mesma cachoeira antes que este edifício os substituísse.
O moinho demonstra métodos tradicionais de moagem de grãos utilizados no século XIX, com mós que ainda transformam milho, trigo e trigo sarraceno em farinha. Este ofício permanece visível aos visitantes e os conecta com a forma como as pessoas transformavam grãos crus em alimentos básicos.
O moinho é fácil de alcançar e não requer nenhuma preparação especial para uma visita, pois o caminho até o edifício é bem mantido. O melhor momento para visitá-lo é durante o tempo seco, quando o fluxo do riacho alimenta as operações do moinho e o terreno circundante permanece transitável.
A roda do moinho e toda a sua maquinaria funcionam de acordo com os mesmos princípios do século XIX, sem motores modernos ou modificações. A operação permanece totalmente dependente do fluxo natural do riacho, mostrando como as gerações anteriores usavam tecnologia simples mas eficaz.
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