Whatley Manor, Hotel classificado Grau II em Brokenborough, Reino Unido.
Whatley Manor é uma antiga quinta do século XVIII na aldeia de Brokenborough, atualmente a funcionar como hotel com spa e várias opções gastronómicas. O terreno tem mais de 20 áreas de jardim distintas que rodeiam o edifício principal por todos os lados.
O edifício começou como uma quinta em atividade antes de novos proprietários nos anos 1920 encomendarem uma reformulação profunda que alterou a disposição e o caráter da propriedade. Essa transformação definiu o aspeto atual da casa e dos seus jardins.
O restaurante desta casa de campo conquistou uma boa reputação entre os apreciadores da cozinha britânica elaborada com produtos locais. Jantar aqui parece uma experiência pensada, não apenas uma refeição simples.
O terreno é suficientemente grande para que valha a pena reservar algum tempo extra se quiseres percorrer as diferentes áreas do jardim sem pressa. As principais instalações ficam perto umas das outras, por isso é fácil circular entre os quartos, o spa e os restaurantes.
Durante a Primeira Guerra Mundial, a sala principal do edifício foi usada como ponto de abastecimento para soldados a caminho da frente. Este papel em tempo de guerra raramente é referido hoje, mas faz parte real do passado do edifício.
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