Margarinefabrikken Alfa

Margarinefabrikken Alfa e um antigo predio de fabrica no municipio de Vejen com paredes de tijolos vermelhos, janelas em arco arredondado e pilastras verticais do final do 1800. A estrutura apresenta multiplas asas dispostas ao redor de um complexo central tipico do design industrial dinamarques da epoca.

Johannes Lauridsen fundou a instalacao de producao de margarina em 1898, introduzindo a fabricacao industrial de alimentos na regiao. O estabelecimento operou por quase um seculo ate que a producao cessou em 1992.

A fabrica publicou um livro de receitas em 1937 com formulas para doces e instrucoes de conservacao de frutas que moldaram as praticas culinarias dinamarquesas. Esta publicacao mostrou como a empresa estendeu sua influencia alem da producao para o dia a dia das pessoas.

O predio fica ao sul da estacao de Vejen e pode ser localizado nas coordenadas 55,4758 graus norte e 9,1343 graus leste. Permanece visivel da rua e serve como ponto de referencia local.

Durante a Segunda Guerra Mundial, a fabrica mudou de producao de margarina para geléia, mostarda, molho de tomate e conservas devido à escassez de materias primas. Esta mudanca refletiu as dificeis condicoes de abastecimento que afetaram muitas industrias na Dinamarca ocupada.

Localização: Vejen Municipality

Início: 1898

Coordenadas GPS: 55.47580,9.13430

Última atualização: 14 de dezembro de 2025 às 10:05