Museum of Food and Drink, Museu de alimentação em DUMBO, Brooklyn, Estados Unidos
O Museu de Alimentos e Bebidas está localizado no segundo andar do edifício Empire Stores e apresenta exposições interativas sobre a ciência da produção de alimentos. Os espaços são equipados com máquinas e ferramentas reais que mostram como os ingredientes são transformados.
O museu foi fundado em 2005 e abriu ao público em 2013 com uma grande exposição sobre produção de cereais. Esta exposição inaugural foi financiada por crowdfunding e mostrou métodos de produção industrial.
O museu mostra como os alimentos são preparados e usados em diferentes culturas. Os visitantes veem técnicas reais e equipamentos utilizados em cozinhas tradicionais e na produção moderna de alimentos.
O museu está aberto de quinta a domingo, e os ingressos podem ser reservados online com antecedência. Os visitantes devem usar sapatos confortáveis, pois há muitas estações interativas para explorar.
O museu possui uma máquina de 635 quilogramas que demonstra como o cereal é insuflado e transformado em sua forma final. Este equipamento impressionante vem de fábricas reais e mostra a potência dos processos industriais.
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