Yates Mill, Moinho histórico e museu no Condado de Wake, Estados Unidos.
Yates Mill é um moinho de grãos movido a água dos anos 1700 no condado de Wake, na Carolina do Norte, que ainda mói grãos com sua maquinaria original. O moinho fica ao lado de um lago e possui engrenagens de madeira, mós e uma roda d'água em funcionamento que os visitantes podem observar de perto.
O moinho foi construído por volta de 1756 e serviu a comunidade local por cerca de dois séculos antes de encerrar as atividades na década de 1950. Após anos de abandono, um esforço de restauração devolveu o edifício e suas máquinas às condições de funcionamento.
Yates Mill mostra como era o trabalho diário nas comunidades agrícolas que dependiam da moagem de grãos movida a água para se alimentar. Durante as demonstrações, os visitantes podem ver as engrenagens de madeira girando e a farinha saindo das mós originais.
O local tem caminhos pavimentados que levam ao edifício do moinho e ao lago ao lado, tornando-o fácil de percorrer para a maioria dos visitantes. Visitas guiadas com demonstrações ao vivo de moagem de grãos acontecem em fins de semana selecionados, por isso vale a pena verificar a disponibilidade antes de visitar.
Nos dias de visita, fubá e farinha recém-moídos pelo próprio moinho estão disponíveis para compra no local. Isso o torna um dos poucos lugares onde um visitante pode comprar farinha produzida por uma roda d'água do século 18 ainda em operação.
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