Rutt's Hut, Restaurante de cachorro-quente em Clifton, Estados Unidos
Rutts Hut é um restaurante de hot dogs em Clifton, Nova Jersey, com três seções distintas: uma sala de jantar, uma área de bar e um balcão separado para pedidos para levar. A cozinha prepara hot dogs em vários estilos, desde versões levemente fritas até versões muito cozidas.
Royal 'Abe' Rutt e sua esposa Anna fundaram este pequeno restaurante de estrada em 1928, que depois se expandiu para um estabelecimento completo. Ao longo das décadas, o local se tornou um marco local enquanto preservava seus métodos de culinária originais.
O estabelecimento é conhecido pelos seus 'Rippers', hot dogs fritos até que sua pele se abra, servidos com um relish caseiro de repollo e mostarda preparado da mesma forma há décadas.
O restaurante está localizado ao longo de River Road e oferece assentos informais com diferentes áreas para escolher conforme sua preferência. Os visitantes podem comer em qualquer uma das três seções ou levar embora, dependendo do que lhes convém.
O 'Cremator' é a versão mais extrema, com hot dogs fritos até ficarem crocantes e marrom escuro. Este estilo de culinária intenso não está disponível em todos os lugares e atrai clientes habituais que procuram especificamente por essa especialidade.
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