Chelsea Market, Centro comercial gastronômico em Manhattan, Estados Unidos
Chelsea Market é uma área coberta de alimentação e compras em Manhattan que ocupa um quarteirão inteiro com mais de 35 vendedores oferecendo comida, artesanato e produtos especializados. Corredores largos conectam diferentes salões onde açougues, peixarias, padarias e restaurantes com cozinhas abertas se alinham lado a lado.
O edifício foi erguido em 1890 como fábrica da National Biscuit Company e tornou-se o local de nascimento do biscoito Oreo. Nos anos noventa, arquitetos transformaram o complexo industrial desativado num mercado preservando as vigas de aço e maquinaria originais.
Padeiros e cozinheiros locais trabalham atrás de balcões abertos preparando pratos frescos que vão desde massas italianas até petiscos coreanos. As janelas altas deixam entrar luz natural sobre as paredes de tijolo à vista, enquanto fotografias históricas de antigos operários da fábrica estão penduradas ao longo dos corredores.
A entrada fica na Ninth Avenue entre as ruas 15 e 16, com acesso direto ao High Line pela saída norte. Os visitantes encontram casas de banho no piso inferior e várias áreas de estar ao longo dos corredores principais.
Abaixo dos salões principais ficam estúdios de televisão onde a Food Network grava programas regularmente. Os visitantes podem por vezes vislumbrar gravações através de janelas de vidro quando as câmaras estão a funcionar.}
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