Piwnica Świdnicka w Krakowie, Adega medieval de cerveja em Cracóvia, Polônia
Piwnica Świdnicka é uma adega de cerveja medieval localizada no canto nordeste do porão do Palacio da Câmara de Cracóvia com janelas que se abrem para a Praça Principal do Mercado. O espaço foi renovado entre 1961 e 1967 e reaberto como Cafe Ratuszowa.
O rei Kazimierz Jagiellonczyk retirou o monopólio da cerveja dos conselheiros da cidade em 1456, mas Jan I Olbracht o restaurou em 1501. Essas mudanças no controle refletiram as dinâmicas de poder em mutação nos privilégios comerciais da cidade.
A adega funcionava como ponto de encontro para pessoas de diferentes origens sociais durante o século XV, refletindo a vida social da cidade.
A adega é facilmente acessível no centro da cidade e atualmente funciona como cafe e espaço cultural. Os visitantes a encontrarão subterrânea sob a Praça Principal do Mercado como parte do complexo do Palacio da Câmara.
O estabelecimento recebeu o nome latino 'spelunca latronum', significando covil de ladroes, refletindo sua reputacao tumultuosa que crescera no seculo XVIII. Este apelido sugere o caráter selvagem que o lugar havia desenvolvido ao longo dos séculos.
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