Ramen Kokugi-kan, Parque gastronômico de ramen em Aquacity Odaiba, Japão.
Ramen Kokugi-kan é uma experiência de ramen com seis restaurantes diferentes no quinto andar da Aquacity Odaiba, cada um oferecendo um estilo regional distinto de todo o Japão. Estes variam de Sapporo a Hakata a Nagoya, permitindo aos hóspedes explorar diferentes variações regionais em um único local.
O estabelecimento abriu em 2005 e introduziu um conceito inovador de reunir variedades regionais de ramen sob um mesmo teto em Odaiba. Essa ideia transformou a forma como as pessoas experimentam a culinária regional ao permitir comparações fáceis entre diferentes tradições de ramen.
O nome faz referência aos locais tradicionais de luta de sumo, estabelecendo uma conexão entre o esporte nacional japonês e a rivalidade amigável entre os estilos regionais de ramen. Os visitantes experimentam esse tema lúdico enquanto se deslocam de um restaurante para outro, provando diferentes especialidades locais.
Os visitantes podem comprar ramen em vários pontos de preço e devem esperar tempos de espera durante as horas de pico. É melhor visitar durante momentos mais tranquilos se quiser experimentar vários restaurantes sem aglomeração.
Cada um dos seis restaurantes mantém suas próprias receitas e métodos de preparação distintos, permitindo que os visitantes experimentem especialidades regionais autênticas como ramen de miso Sapporo ou ramen tonkotsu Hakata. Essa independência garante que você encontre diferenças reais de sabor entre as várias regiões japonesas.
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