Naniwaya Sōhonten, Loja tradicional de doces em Azabu-Jūban, Japão
Naniwaya Sōhonten prepara taiyaki fresco, doces em forma de peixe recheados com pasta doce de feijão vermelho preparada durante oito horas.
O estabelecimento abriu suas portas em 1909 quando Seijiro Kobe criou o primeiro taiyaki, transformando um doce comum em uma sobremesa em forma de peixe.
A forma de peixe do taiyaki representa a dourada, um símbolo de boa sorte na cultura japonesa, conferindo significado especial a estes doces.
Localizada em 1-8-14 Azabu-Juban em Tóquio, a loja funciona de segunda e quinta a domingo das 11:00 às 19:00 horas.
Cada taiyaki na Naniwaya Sōhonten recebe atenção individual durante o preparo, resultando em uma textura crocante e um recheio perfeitamente equilibrado.
Localização: Azabu-Jūban
Início: 1909
Coordenadas GPS: 35.65617,139.73517
Última atualização: 2 de março de 2025 às 20:29
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