Okonomi-mura

Okonomi-mura e um edificio de quatro andares no bairro de Shintenchi que abriga 25 restaurantes focados em okonomiyaki. Cada estabelecimento desenvolve sua propria receita e combinacao de ingredientes.

O conceito surgiu de vendedores ambulantes na Hiroshima do pos-guerra dos anos 1950 e evoluiu para um destino culinario formal. O edificio abriu suas portas em dezembro de 1965, criando um lar permanente para essa tradicao alimentar.

Aqui voce pode ver como o okonomiyaki e preparado no estilo de Hiroshima, onde os ingredientes sao empilhados um sobre o outro em vez de serem misturados. Esta abordagem culinaria e a assinatura da tradicao alimentar local e a diferencia de outras regioes.

O edificio fica a menos de 400 metros de tres principais estacoes de transito, facilitando o acesso de diferentes partes da cidade. Muitos restaurantes oferecem menus em ingles para ajudar os visitantes a entender suas opcoes.

Os restaurantes usam um molho okonomiyaki especial fabricado exclusivamente para este local pela Sun Foods. Este molho exclusivo confere a todos os pratos servidos aqui seu sabor caracteristico.

Localização: Shintenchi

Endereço: 5-13 Shintenchi, Naka Ward, Hiroshima, 730-0034

Telefone: +81822412210

Site: http://okonomimura.jp

Coordenadas GPS: 34.39129,132.46189

Última atualização: 9 de dezembro de 2025 às 15:43