Hakushika Memorial Museum of Sake, Museu do saquê em Nishinomiya, Japão
O Museu Memorial Hakushika de Sake ocupa um edifício de destilaria de 1869 e exibe ferramentas e métodos tradicionais de produção de sake. Os espaços internos mostram as diferentes etapas do processo de fermentação e produção ao longo do tempo.
O edifício data do final do século 19 e foi uma vez o centro da produção de sake regional. O museu abriu em 1982 para documentar métodos de fermentação do final do século 19 até o início do século 20.
A produção de sake moldou a identidade local e se baseia em métodos antigos transmitidos por gerações. A coleção de flores de cerejeira mostra como temas artísticos tradicionais se entrelaçam com este ofício.
O museu abre diariamente exceto terças-feiras e possui um restaurante e loja vendendo produtos de sake local. Dedique várias horas para explorar as exibições no seu próprio ritmo e degustar o que lhe interessar.
O museu preserva uma cuvete de sake danificada do Grande Terremoto de Hanshin que mostra como a destilaria sobreviveu a este desastre natural. Este artefato conta uma história frequentemente ignorada sobre resiliência local e recuperação industrial.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
