Ueyama Rice Terraces, Terraços de arroz em Ojiro, Japão.
Os Terracos de Arroz de Ueyama consistem em 39 campos dispostos em padroes curvos que acompanham os contornos da encosta na prefeitura de Hyogo. Essas secoes em degraus trabalham com a inclinacao natural para gerenciar o fluxo de agua em toda a area cultivada.
Os terracos se desenvolveram entre os periodos Heian e Muromachi quando os agricultores comecaram a cultivar sistematicamente as encostas inguemes para arroz. A disposicao reflete seculos de aprendizado sobre adaptacao de tecnicas agricolas a condicoes dificeis do terreno montanhoso.
Os terracos definem como a paisagem local se apresenta e revelam uma conexao profunda entre familias agricolas e as encostas inguemes que cultivam ha geracoes. A forma curva dos campos reflete como o trabalho agricola se adaptou a geografia do lugar.
Visite na primavera durante o plantio ou no outono durante a colheita, quando os campos sao mais ativos e visualmente interessantes. A area e acessivel de cidades maiores por transporte local, e sapatos resistentes ajudam ao explorar os caminhos em declive.
Os agricultores locais ainda usam o metodo Inaki aqui, espalhando o arroz colhido em troncos de madeira para secar ao sol. Esta abordagem tradicional de secagem de graos e raramente vista na agricultura moderna e confere ao arroz um sabor distintivo.
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