ぶどうの丘, Complexo enoturístico em Koshu, Japão
Budou no Oka é um complexo de vinho construído em uma colina na região de Katsunuma, cercado por vinhedos com restaurantes, adegas subterrâneas e banhos termais naturais. As instalações se distribuem pelas encostas, com caminhos conectando diferentes seções e oferecendo vistas para o Monte Fuji e o vale circundante.
Katsunuma começou a cultivar vinho há mais de mil anos e se destaca como uma das regiões vinícolas mais antigas do Japão com produção contínua. O local representa como o conhecimento tradicional sobre uvas e fermentação foi transmitido através de muitas gerações de famílias que trabalham a mesma terra.
O nome faz referência às colinas de uva que caracterizam esta paisagem, mostrando o quanto a viticultura está integrada na identidade regional. Os visitantes experimentam essa conexão caminhando entre os vinhedos e observando como a vida local gira em torno dos ciclos da vindima.
O complexo está aberto diariamente e oferece estacionamento gratuito com acesso direto pela saída de rodovia Katsunuma. Planeje tempo adicional para caminhar entre diferentes áreas, pois o complexo se estende por terreno de encosta.
O banho ao ar livre oferece vistas sobre três paisagens distintas - a Bacia de Kofu, os Alpes Meridionais e silhuetas de montanhas distantes em dias claros - tudo enquanto se mergulha em águas termais naturais. Esta combinação de água, picos e espaço aberto cria um momento raro que a maioria dos visitantes deixa passar.
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