Four Seasons Hong Kong, Hotel no distrito Central e Ocidental, Hong Kong
O Four Seasons Hong Kong é um hotel localizado dentro do International Finance Centre, no distrito de Central, diretamente acima da estação do expresso do aeroporto. O estabelecimento ocupa os andares superiores da torre e oferece quartos e apartamentos com serviços voltados para o porto ou para o skyline da cidade.
O hotel abriu em setembro de 2005 como parte do complexo International Finance Centre, construído em fases no início dos anos 2000 em terrenos aterrados no porto de Victoria. Rapidamente se tornou um endereço frequente para viajantes de negócios e visitantes internacionais de passagem por Central.
O hotel abriga dois restaurantes que mantêm três estrelas Michelin cada um há muitos anos seguidos. Quem visita os espaços de refeição percebe a presença simultânea de influências cantonesas e francesas, tanto na decoração quanto nos menus.
O hotel fica diretamente acima da estação do Airport Express dentro do International Finance Centre, tornando a chegada do aeroporto simples sem necessidade de táxi. O complexo é grande e tem vários níveis, por isso vale a pena pedir orientação ao pessoal da receção ao chegar.
Lung King Heen, o restaurante cantonês do hotel, foi em 2009 o primeiro restaurante chinês do mundo a receber três estrelas Michelin. Esse reconhecimento mudou a forma como críticos e viajantes passaram a olhar para a cozinha cantonesa no contexto da alta gastronomia.
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