Holly Bush, Pub tombado Grau II em Hampstead, Inglaterra
Holly Bush é um pub instalado num edifício georgiano em Hampstead, no London Borough of Camden, classificado como monumento protegido de Grau II. No interior, soalhos originais em madeira e lareiras distribuem-se por vários andares, cada um dividido em pequenas salas separadas.
O edifício foi construído por volta de 1790 como casa particular e mais tarde usado como sala de reuniões para a comunidade de Hampstead. Tornou-se um pub em 1928 e mantém essa função desde então.
O Holly Bush fica num canto sossegado de Hampstead e parece mais uma sala de estar do que um pub londrino típico. Os seus pequenos espaços separados convidam a sentar em grupos reduzidos e conversar, o que há muito é o hábito nesta parte da cidade.
O pub tem várias entradas pequenas e distribui-se por andares ligados por escadas, por isso encontrar lugar pode exigir uma breve exploração. As noites e os fins de semana enchem depressa, por isso chegar mais cedo durante o dia dá mais hipóteses de se instalar com comodidade.
Antes de se tornar um pub, diz-se que o edifício foi a casa do pintor George Romney, que usava alguns quartos como estúdio. Essa ligação ao mundo da arte do século XVIII não é visível hoje, mas acrescenta uma camada inesperada ao que parece ser um simples pub antigo.
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