Down Hall, Casa de campo inglesa em Hatfield Heath, Essex, Inglaterra
Down Hall e uma casa de campo inglesa em Hatfield Heath, Essex, situada dentro de aproximadamente 110 hectares de bosques e jardins. O edificio apresenta arquitetura italianate com tetos ornamentados e amplas janelas, e funciona hoje como hotel de quatro estrelas oferecendo hospedagem, instalacoes para conferencias e servicos de spa.
A propriedade originou-se na Idade Media e foi remodelada varias vezes ao longo dos seculos. O poeta Matthew Prior encomendou ao paisagista Charles Bridgeman a criacao dos jardins antes de 1721, estabelecendo-a como uma propriedade cultural importante do seculo 18.
A propriedade mantém a hospitalidade inglesa tradicional através de seu serviço de chá da tarde e restaurante que usa ingredientes de seu próprio horta. Esta tradição culinária reflete a conexão entre a casa e suas terras.
O hotel recebe visitantes diurnos para tratamentos spa, cha da tarde e refeicoes no restaurante, localizado a cerca de uma hora de Londres e do aeroporto de Stansted. Estacionamento esta disponivel no terreno e a paisagem pode ser explorada a pe com jardins e areas florestais facilmente acessiveis.
A propriedade serviu como locacao de filmagem para duas temporadas de uma popular competicao culinaria britanica, adicionando uma camada inesperada de historia televisiva. Esta conexao com a cultura moderna de entretenimento frequentemente surpreende visitantes que descobrem a casa pela primeira vez.
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