Buko, Fábrica de laticínios no município de Vordingborg, Dinamarca.
Buko é uma instalação de fabricação de laticínios no município de Vordingborg que produz queijo cremoso e produtos de queijo processado em múltiplos sabores, incluindo ervas, especiarias e pimenta. A instalação fabrica versões regulares e leves, com a opção leve contendo aproximadamente a metade do teor de gordura.
Buko começou a produzir queijo processado em Copenhague em 1932. A empresa expandiu sua linha de produtos para incluir variedades de queijo cremoso após a Segunda Guerra Mundial.
O queijo Buko é uma parte essencial do café da manhã dinamarquês, espalhado em pão de centeio escuro e pastelaria tradicional. Este produto moldou os hábitos alimentares diários dos dinamarqueses.
As visitas dependem da disponibilidade das instalações e devem ser organizadas com antecedência, portanto, é recomendável verificar antes de planejar uma visita. Lembre-se de que esta é uma planta de produção ativa com protocolos rígidos de segurança e higiene.
A empresa começou a exportar para a Alemanha já em seu primeiro ano de operação, um movimento inusitadamente precoce para os mercados internacionais para um produtor de laticínios local. Este alcance internacional imediato diferenciou a empresa desde o início na indústria de laticínios dinamarquesa.
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