Esrum Kloster & Møllegård, Mosteiro medieval e museu em Gribskov Municipality, Dinamarca.
Esrum Kloster & Møllegård é um complexo monastério medieval e moinho com exposições de museu localizado entre prados e trilhas florestais. O local apresenta jardins com cerca de 150 plantas medicinais, áreas de recreação ao ar livre e espaços de exposição em todo o terreno.
O mosteiro foi fundado no século 12 como centro da ordem cisterciense na Dinamarca e manteve laços estreitos com a realeza dinamarquesa. Essa importância moldou seu desenvolvimento por séculos.
O lugar mostra como os monges viviam e trabalhavam juntos aqui, com exposições que apresentam sua vida cotidiana através de sons e efeitos de luz. Os visitantes experimentam reconstruções de edifícios históricos que transmitem a sensação da vida no mosteiro.
Os visitantes podem comprar ingressos para explorar o mosteiro, o moinho e as exposições, bem como as áreas de recreação ao ar livre. O Møllecafé no local serve refeições preparadas com ervas cultivadas nos jardines.
O mosteiro tem uma longa tradição de produção de cerveja que continua hoje na fabricação de cerveja local, aguardente e outros produtos feitos segundo receitas históricas. Os visitantes podem encontrar esses itens artesanais na loja do mosteiro.
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