Brauerei Wippra

A Brauerei Wippra é uma instalação de produção de cerveja com edifícios que exibem estilos construtivos regionais: alvenaria de pedra de campo no térreo e carpintaria tradicional nos andares superiores. O local preserva um sistema de transmissão em funcionamento que aciona todo o equipamento de mistura e o moinho histórico.

A produção de cerveja começou neste local em 1480, tornando-a uma das atividades mais antigas e contínuas da região. A construção original reutilizou vigas da primeira igreja paroquial de Wippra, mostrando como materiais e edifícios foram adaptados ao longo do tempo.

A cervejaria reflete as tradições artesanais que moldaram a identidade comunitária durante séculos. Continua sendo um lugar onde as habilidades passam de geração em geração.

O local está aberto de quinta a domingo; os visitantes devem verificar com antecedência a disponibilidade de tours e cursos. Quem deseja comprar cervejas tradicionais pode fazer isso diretamente no local, embora a disponibilidade possa variar conforme a estação.

Em 2002, a cervejaria retomou a produção após uma longa pausa, e sua cerveja escura ganhou imediatamente reconhecimento no Campeonato Mundial de Cerveja no Colorado. Este prêmio provou que os métodos tradicionais de produção ainda podiam competir no mais alto nível.

Coordenadas GPS: 51.57329,11.27378

Última atualização: 9 de dezembro de 2025 às 17:25