Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof, Instituto de pesquisa vitícola em Siebeldingen, Alemanha
O Instituto de Melhoramento da Videira Geilweilerhof é uma instalação de pesquisa em Siebeldingen focada no desenvolvimento de variedades de uva que resistem a doenças e mudanças climáticas. A instalação inclui extensos vinhedos de teste, equipamentos de laboratório e um dos maiores bancos de genes do mundo para materiais de videira.
A instalação surgiu da necessidade de desenvolver variedades de uva que protegessem as regiões vinícolas de doenças e condições mutáveis. Ao longo das décadas, tornou-se um centro de pesquisa de importância internacional e agora é reconhecida como um sítio do patrimônio cultural na Alemanha.
O trabalho do instituto sobre variedades de uva molda como a produção de vinho evolui, com pesquisadores colaborando com vinhas e produtores de vinho regionais. Os visitantes podem ver essa relação refletida nos campos experimentais e exibições que mostram como as novas variedades afetam a cultura do vinho local.
Os visitantes podem caminhar livremente pelo terreno de março a outubro e visualizar os vinhedos experimentais, com tours guiados oferecendo informações mais detalhadas. O melhor momento para visitar é durante a estação de crescimento, quando as videiras estão se desenvolvendo ativamente.
O instituto desenvolveu o Calardis Blanc, uma variedade de vinho branco com resistência natural a múltiplas doenças fúngicas. Esta uva expressa sabores de maracujá e laranja-sanguínea, representando uma nova geração de variedades resistentes sem sacrificar o sabor.
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