Three Floyds Brewing, craft brewery in Munster, IN
Three Floyds Brewing é uma microcervejaria localizada em Munster, Indiana, conhecida pela produção de cervejas experimentais e pouco convencionais. O espaço inclui um taproom com janelas para a área de produção, onde os visitantes podem sentar-se ao balcão e provar uma seleção rotativa de cervejas produzidas no local.
Three Floyds foi fundada no final dos anos 90 pela família Floyd e começou como uma pequena operação nos arredores da área de Chicago. Com o tempo, conquistou seguidores muito além de Indiana e tornou-se um dos nomes mais comentados na produção artesanal de cerveja nos Estados Unidos.
O nome Three Floyds refere-se aos três membros da família que fundaram a cervejaria juntos. O taproom atrai pessoas que vêm especificamente para experimentar cervejas difíceis de encontrar em outro lugar, num ambiente descontraído onde o foco está no que está no copo.
Vale a pena verificar os horários atuais antes de visitar, pois podem variar conforme o dia da semana. O taproom pode ficar cheio nos fins de semana, por isso chegar mais cedo na sessão tende a proporcionar uma visita mais tranquila.
Uma vez por ano a cervejaria realiza um evento chamado Dark Lord Day, durante o qual uma cerveja de alta graduação é lançada e pessoas de todo o país viajam para conseguir uma garrafa. O evento desenvolveu os seus próprios rituais e atrai uma multidão que o vive mais como um festival do que como uma simples compra de cerveja.
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