The Red Onion, Restaurante histórico em Aspen, Estados Unidos
O Red Onion ocupa um edificio de tres andares de tijolos vermelhos com elementos do estilo Renaissance Revival. O interior conserva tetos de estanho original e balcoes de madeira que remontam aos anos 1890.
O edificio abriu em 1892 como Brick Saloon durante o boom mineiro de Aspen e servia como ponto de encontro para mineradores. Sobreviveu a dificuldades economicas e se transformou em restaurante durante a Prohibicao.
O local funciona como ponto de encontro para musicos e artistas que animam a cena cultural da cidade. Os visitantes podem hoje participar de noites de musica ao vivo que perpetuam a tradicao do lugar.
O restaurante fica no centro e e facilmente acessivel a pe, com areas internas e assentos ao ar livre. Os visitantes devem esperar pisos de madeira mais antigos e escadas inguemes para os andares superiores.
Um furo de bala de 1899 permanece visivel no edificio como testemunha dos conflitos da epoca mineira. Esta marca fisica documenta silenciosamente as tensoes que existiam durante esse periodo do passado de Aspen.
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