Tasty Sandwich Shop, Restaurante em Cambridge, Estados Unidos
O Tasty Sandwich Shop era um pequeno restaurante em Cambridge, Massachusetts, localizado perto da JFK Street, com lugares limitados a um balcão estreito. O espaço era compacto, com os clientes sentados lado a lado em uma única fila de banquetas.
O estabelecimento abriu em 1916 e funcionou por mais de 80 anos antes de fechar em novembro de 1997. O terreno onde estava localizado havia sido anteriormente o local da casa de uma figura notável do período colonial.
O Tasty Sandwich Shop era um ponto de encontro onde estudantes de Harvard e moradores do bairro dividiam o mesmo balcão. Esse arranjo fazia com que pessoas de origens muito diferentes acabassem comendo juntas de forma totalmente natural.
O estabelecimento era voltado para refeições rápidas, sendo uma boa parada para quem passava entre outras atividades. O layout estreito do balcão tornava as visitas naturalmente breves.
Uma parede exibia um grande mapa coberto de alfinetes marcando os lugares de onde os clientes haviam enviado cartões-postais ao longo dos anos. A coleção continuava a crescer, mostrando o quanto as pessoas que um dia sentaram naquele balcão haviam viajado.
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