Surly Brewing Company, Brooklyn Center, MN, USA
Surly Brewing Company é uma cervejaria artesanal com locais em Minneapolis e Brooklyn Center, Minnesota. A operação se concentra principalmente na produção de cerveja enlatada e opera duas instalações, incluindo uma moderna cervejaria e bar de degustação na área de Prospect Park.
A empresa começou quando o fundador Omar Ansari iniciou o fabrico caseiro em 1994 e depois se profissionalizou em Brooklyn Center. A abertura da instalação moderna em Prospect Park em 2014 marcou uma expansão importante após anos de crescimento constante.
O nome reflete a personalidade apaixonada do fundador Omar Ansari e sua dedicação à cervejaria artesanal. O local funciona hoje como um ponto de encontro onde as pessoas provam cervejas, ouvem música ao vivo e participam de eventos da comunidade.
A localização de Minneapolis está situada centralmente e é acessível para visitantes que desejam degustar cervejas e participar de eventos regulares no bar de degustação. Os horários para degustações e eventos variam conforme o dia, portanto, verificar o cronograma antes da sua visita é recomendável.
A empresa trabalhou ativamente para limpar a contaminação ambiental em seu local de Minneapolis e recebeu subsídios para lidar com a poluição industrial antes da abertura de suas novas instalações. O nome Surly é compartilhado com um fabricante de bicicletas, mas os dois negócios são entidades separadas com um acordo mútuo.
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