Swany White Flour Mills, Moinho de farinha em Freeport, Minnesota, Estados Unidos.
As Swany White Flour Mills são uma estrutura de tijolos de três andares com uma usina de força anexa, residência do moleiro e uma chaminé separada em uma propriedade industrial perto de Freeport. A instalação era especializada no processamento de grãos em farinha para clientes atacadistas e varejistas da região agrícola circundante.
O moinho original foi construído em 1898 e comprado pelos irmãos Thelen em 1903, que comercializaram sua farinha como Swany White e operaram a instalação até um incêndio em 2011. O incêndio destruiu o edifício histórico, mas não interrompeu as operações de moagem no local.
O moinho era um local de encontro onde os agricultores locais podiam comprar e vender grãos ou trocar trigo por farinha moída. Este modelo comercial direto tornava o local central para a comunidade agrícola e o comércio rural da região.
O local é visível da rua e oferece uma boa vista da estrutura do moinho e dos terrenos. Os visitantes devem verificar com antecedência as opções de acesso, pois se trata de uma instalação de produção ativa.
A instalação era o último moinho do século dezenove em operação de Minnesota antes do incêndio de 2011, e a família Thelen reconstruiu com uma nova planta em 2012 projetada para manter métodos tradicionais de moagem. Esta instalação moderna continua produzindo farinha orgânica usando técnicas que honram o legado da operação original.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
