Salumeria Rosi Parmacotto, Restaurante italiano no Upper West Side, Manhattan, Estados Unidos
Salumeria Rosi Parmacotto e um restaurante italiano na Upper West Side de Manhattan com um balcao de carnes curadas importadas e queijos. O espaco combina uma secao de varejo com uma area de refeicoes onde sao servidos pratos autenticos italianos do norte.
O restaurante abriu em 2012, introduzindo metodos de culinaria do norte da Italia e selecoes especializadas de carnes aos residentes. Seu lancamento marcou o inicio de um conceito que reunia varejo de carnes e restaurante em um unico espaco.
Atras do balcao, um mapa feito a mao da Italia construido com esculturas de gesso de frutas, vegetais e pedacos de carne decora as paredes espelhadas. Esta obra reflete o foco do restaurante em ingredientes italianos regionais.
O restaurante aceita reservas, mas tambem acolhe clientes que chegam sem aviso previo durante o funcionamento. Boa completa, assentos ao ar livre e servico para viagem estao disponiveis para quem prefere outras opcoes de refeicao.
Carniceiros treinados trabalham no balcao preparando e cortando carne para pedidos de varejo e uso na cozinha. O oficio visivel em cada visita mostra como produtos frescos chegam diretamente aos pratos servidos aos clientes.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
