Pigeon Forge Mill, Moinho histórico em Pigeon Forge, Tennessee.
O Pigeon Forge Mill é uma estrutura de madeira de três andares impulsionada por uma roda de água no rio Little Pigeon, equipada com uma barragem para controlar o fluxo de água. A instalação usa mós de estilo francês que moem farinha de milho, sêmola e farinha através de processos totalmente mecanizados.
Isaac Love construiu o moinho em 1830 como parte de um complexo industrial maior que incluía uma forja de ferro, que se tornou tão influente que deu seu nome à cidade. A instalação se adaptou a múltiplas funções, produzindo até pano para uniformes militares durante a Guerra Civil.
O moinho funcionava como ponto de encontro para a comunidade, onde os moradores traziam seu grão para ser processado e apoiavam a economia local. Essa conexão com a vida cotidiana o tornava uma instituição valorizada no tecido social da região.
Os visitantes podem observar as mós em operação e o processo de moagem em tempo real, compreendendo como a força da água impulsiona a maquinaria. O local é mais interessante quando os níveis de água são adequados, garantindo que a roda gire e toda a maquinaria funcione visivelmente.
O moinho repousa sobre troncos de choupo amarelo apoiados em pilares de rocha de rio, um projeto de fundação inusitado que o mantém estável há quase 2 séculos. As paredes são construídas com tsuga e carvalho trabalhados manualmente, unidos com pinos de nogueira em vez de pregos, mostrando métodos tradicionais de carpintaria.
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