Pat's Hubba Hubba, Restaurante noturno de chili em Port Chester, Nova York.
Pat's Hubba Hubba é um pequeno restaurante em Port Chester especializado em chili caseiro, com espaço para cerca de 13 pessoas sentadas no balcão. As paredes são decoradas com pratos de papel do cardápio e notas de dólar, dando ao lugar seu caráter distintivo.
O restaurante era originalmente conhecido como Texas Quick Lunch antes de Pat Carta comprá-lo e renomeá-lo em 1989. Após essa transição, tornou-se uma instituição consolidada da cena gastronômica noturna de Port Chester.
O lugar tornou-se um ponto de encontro para notívagos ao longo dos anos, onde as pessoas se reúnem após concertos ou noites fora. As mensagens escritas nas paredes mostram como os visitantes o transformaram em um espaço de comunhão local.
O restaurante fica aberto até tarde da noite, especialmente nos fins de semana, o que o torna um local popular após eventos. Com apenas alguns assentos, os visitantes devem estar preparados para filas ou esperar do lado de fora durante os horários de movimento.
O local serve 'Hubba Water', uma especialidade local feita misturando água da torneira com ponche havaiano, disponível apenas aqui. Esta bebida simples tornou-se uma assinatura do lugar e é esperada pelos clientes regulares.
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