One If By Land, Two If By Sea Restaurant, Restaurante de alta gastronomia em West Village, Manhattan, Estados Unidos.
One If By Land, Two If By Sea é um restaurante de alta cozinha instalado numa antiga cocheira na Barrow Street, no bairro West Village de Manhattan. O edifício tem paredes de tijolo, lareiras abertas e várias salas pequenas iluminadas a velas.
A cocheira da Barrow Street foi construída em 1767 e servia como estábulo e armazém para os primeiros moradores do bairro. Em 1973 foi transformada em restaurante, mantendo intactas as paredes originais, as lareiras e os tetos.
Durante o jantar, um pianista toca ao vivo, dando ao espaço um tom mais próximo de um recital privado do que de um jantar comum. O restaurante tornou-se um dos locais mais escolhidos em Nova Iorque para pedidos de casamento, e a equipa é conhecida por colaborar ativamente nesses momentos.
É necessário reservar, pois o restaurante enche rapidamente e raramente aceita clientes sem reserva. O edifício tem vários níveis e uma distribuição histórica, pelo que quem tiver necessidades de mobilidade deve ligar com antecedência para perguntar sobre o acesso.
O nome do restaurante vem de um verso de um poema de Henry Wadsworth Longfellow sobre Paul Revere, descrevendo as lanternas usadas como sinal durante a Revolução Americana. A referência não tem qualquer relação com a história do próprio edifício, o que surpreende muitos clientes que pensavam o contrário.
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