Omni Parker House, Hotel histórico no centro de Boston, Estados Unidos
O Omni Parker House fica na esquina de School Street e Tremont Street com mais de 550 quartos distribuídos em vários andares. O edifício abriga restaurantes, bares e espaços para eventos em um local central do centro da cidade.
O hotel foi fundado em 1855 por Harvey D. Parker e é o hotel em operação contínua mais antigo dos Estados Unidos. Seu fundador estabeleceu um novo padrão de serviço hoteleiro e hospitalidade na América.
O hotel era um local de encontro para escritores e pensadores que se reuniam aqui para trocar ideias e moldar a cena cultural da cidade. Esses encontros fizeram do lugar um centro da vida intelectual de Boston.
O hotel fica diretamente na Freedom Trail e perto de Boston Common, tornando outros marcos do centro facilmente acessíveis a pé. Os visitantes devem observar que a área geralmente está movimentada e é melhor explorar durante as horas de luz do dia.
A cozinha do restaurante do hotel criou tanto o Boston Cream Pie quanto os Parker House Rolls, dois pratos populares hoje em toda a América. Essas criações culinárias transformaram a gastronomia americana.
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