Old Higgins Farm Windmill, Moinho histórico em Brewster, Massachusetts, Estados Unidos.
O Old Higgins Farm Windmill é uma estrutura de madeira com fundação fixa e uma cobertura giratória que poderia se orientar para o vento. Em seu interior encontram-se duas grandes mós que mostram seu passado como moinho de grão.
Construída em 1795, a mó processou grão durante mais de um século antes de cessar operações em 1900. Foi transferida várias vezes antes de se estabelecer em sua localização atual em 1974.
O moinho reflete a importância que a moagem de grão tinha para as comunidades de Cape Cod, funcionando como um ponto de encontro onde os agricultores traziam suas colheitas para processamento. Mostra como a agricultura molduva a vida cotidiana e os ritmos de trabalho da região.
O moinho fica na Main Street em Brewster e pode ser visitado através da Brewster Historical Society. Verifique antecipadamente os horários de visita, pois o acesso pode variar dependendo da estação.
Este é o único moinho de vento de madeira deste tipo que permanece em Brewster, com mecanismos de moagem originais ainda intactos. Muitos visitantes ficam surpresos ao descobrir como as peças internas revelam a mecânica real de como o grão era processado.
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