Maxwell's Plum, Restaurante Art Nouveau na First Avenue com 64th Street, Upper East Side, Nova York, Estados Unidos
Maxwell's Plum era um restaurante Art Nouveau na Primeira Avenida no Upper East Side de Manhattan que combinava dois andares com elementos decorativos elaborados. O espaço apresentava tetos com vitrais coloridos, luminárias Tiffany e esculturas de animais em cerâmica que enfeitavam cada canto.
O restaurante abriu em 1966 e foi projetado com base em conceitos do estabelecimento de luxo Maxim's em Paris. Warner LeRoy transformou o que havia sido um café teatral em um destino gastronômico sofisticado.
O design em dois andares combinava um bar informal no térreo com uma sala de jantar sofisticada no andar de cima, criando um espaço onde grupos diferentes se encontravam. Essa disposição refletia como os nova-iorquinos se reuniam e celebravam naquela época.
O estabelecimento servia comida para todos os gostos, desde hambúrgueres simples até pratos sofisticados como javali selvagem, acompanhados de uma grande seleção de vinhos. O layout com múltiplos níveis e várias salas exigia tempo para explorar e entender completamente o espaço.
O restaurante conseguia atender cerca de 1.200 clientes diariamente, demonstrando o quão popular se tornou durante seus anos de operação. Esse fluxo notável de visitantes o tornava um dos estabelecimentos gastronômicos mais movimentados de Nova York naquela época.
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