George Washington's Gristmill, Moinho histórico no Condado de Fairfax, Estados Unidos.
O Moinho de Grão de George Washington é um edifício de pedra com dois andares contendo vários conjuntos de mós acionadas por uma grande roda d'água. A estrutura fica ao longo de um córrego e demonstra as técnicas de processamento de grão do século XVIII.
Washington construiu este moinho em 1771 ao longo de um córrego como centro comercial de processamento de grão para sua propriedade. O edifício utilizava madeira de Mount Vernon e pedras do rio Potomac.
O moinho estava intimamente ligado às operações diárias de Mount Vernon, moendo grão para a casa e o gado da propriedade. Essa conexão mostra como a moagem de grão era essencial para sustentar uma grande comunidade de plantation.
O local abre nos fins de semana durante a temporada e demonstra métodos tradicionais de processamento de grão em ação. Use sapatos resistentes, pois o terreno é irregular e os caminhos para o edifício podem ser íngremes.
Em 1791 o moinho instalou um dos primeiros sistemas de moagem automatizados da América que movia o grão mecanicamente através de vários estágios de processamento. Essa inovação estava à frente de seu tempo em tecnologia de moagem.
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