Essie's Original Hot Dog Shop, Restaurante de cachorro-quente em Oakland, Pittsburgh, Estados Unidos.
Essie's Original Hot Dog Shop era um restaurante na Forbes Avenue, no bairro de Oakland em Pittsburgh, que servia hot dogs e grandes doses de batatas fritas a preços baixos. Ficava perto do campus da Universidade de Pittsburgh e mantinha um menu curto e sem pretensões.
O restaurante abriu em junho de 1960, fundado pelos irmãos Syd e Moe Simon no mesmo ano em que os Pittsburgh Pirates venceram as World Series. Manteve-se no mesmo local da Forbes Avenue durante mais de cinco décadas antes de fechar.
Conhecido localmente como 'The O' ou 'The Dirty O', o lugar atraía estudantes, adeptos de desporto e noctívagos que faziam fila até tarde da noite depois de jogos ou saídas. O barulho e a multidão faziam parte da experiência tanto quanto a comida.
O restaurante ficava numa zona de Oakland acessível a pé, fácil de alcançar a partir do campus universitário ou das ruas próximas. Estava preparado para um serviço rápido, embora as filas pudessem ser longas nas horas de maior afluência ao fim da tarde.
Em 2001, a revista Gourmet classificou os seus hot dogs entre os cinco melhores de todo o país, atraindo visitantes de fora de Pittsburgh que tinham lido a crítica. Para muitos, foi uma surpresa que um balcão simples num bairro universitário tivesse recebido tamanha atenção a nível nacional.
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