The Walnut Tree, Restaurante com estrela Michelin em Llanddewi Skirrid, País de Gales.
The Walnut Tree é um restaurante com estrela Michelin localizado em Llanddewi Skirrid, País de Gales, com sala de jantar decorada com obras de arte coloridas e um bar com lareira aberta. Fica situado perto das colinas galesas que rodeiam Abergavenny.
Franco Taruschio fundou o restaurante nos anos 60 e o dirigiu por mais de três décadas antes de vendê-lo em 2001. Após um fechamento e reabertura, tornou-se um destino culinário reconhecido.
Sob a direção do chef Shaun Hill, o restaurante combina técnicas culinária britânicas clássicas e modernas com ingredientes galeses sazonais que representam tradições locais.
O restaurante abre de quarta a sábado das 12h00 às 21h30 e oferece acesso para cadeiras de rodas e estacionamento no local. É recomendável reservar com antecedência, pois os assentos se enchem rapidamente durante as horas de pico.
Dentro de nove meses após sua reabertura em 2008, o restaurante recebeu o reconhecimento da BMW Square Meal como melhor restaurante do Reino Unido. Este rápido reconhecimento marcou seu notável retorno à proeminência culinária.
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