George and Dragon, Fitzrovia, Pub vitoriano em Fitzrovia, Inglaterra
O George and Dragon é um pub localizado na esquina da 151 Cleveland Street com um design tradicional de uma única sala e área externa para ficar em pé. O edifício da época vitoriana é classificado como Grade II e mantém seu caráter arquitetônico original.
Construído por volta de 1850, o estabelecimento surgiu durante a rápida expansão de Londres como um local de encontro do bairro. Seu status Grade II reflete sua importância como um exemplo sobrevivente da arquitetura de pub da era vitoriana.
O pub funciona como um local de encontro onde os moradores se reúnem para música ao vivo e conversa. Seu interior simples e a seleção de cervejas tradicionais refletem como os londrinos usam os pubs há gerações.
O local fica perto da estação Great Portland Street, facilitando o acesso a pé a partir do transporte próximo. O serviço funciona de terça a sábado com refeições disponíveis durante todo o dia e a noite.
O pub produz sua própria cerveja no local, o que o diferencia de outros estabelecimentos tradicionais na área. Esta prática combina a fabricação artesanal com a hospitalidade cotidiana do bairro.
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