Wright's Flour Mill, Moinho histórico em Ponders End, Inglaterra
O Moinho de Farinha Wright e uma instalacao de moagem de graos alojada em um edificio de tijolos georgiano com revestimento branco e uma estrutura principal de tres andares e meio em Enfield. O complexo tambem inclui espacos de escritorio adjacentes e a antiga residencia do operador.
O edificio foi construido em 1867 e permanece como a estrutura industrial mais antiga em funcionamento continuo em Enfield, embora as atividades de moagem neste local remontem ao seculo XVI. Isso da ao local mais de 400 anos de historia de processamento de graos.
O moinho permanece como exemplo de tradicao artesanal familiar em Londres, demonstrando como negocios locais preservam sua heranca atraves das geracoes. Os visitantes podem observar metodos de producao ativos que conectam o passado e o presente em um ambiente urbano.
O moinho produz diferentes tipos de farinha para padarias locais e entusiastas, com compras disponiveis por contato direto, embora uma visita deva ser organizada com antecedencia. A localizacao perto do Rio Lea explica sua conexao historica com energia hidraulica.
Em 1913, a operacao mudou de energia hidraulica para eletricidade porque a construcao de um reservatorio alterou significativamente o fluxo de agua do Rio Lea. Essa mudanca provou ser essencial para continuar as atividades de moagem no local.
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