Toast Rack, Edifício modernista classificado Grau II em Fallowfield, Manchester, Inglaterra.
Toast Rack é um edifício Modernista de sete andares de concreto e alvenaria em Fallowfield, caracterizado por seu sistema estrutural distintivo que se estende pelas paredes externas. Suas formas paraboloides hiperbólicas criam a aparência característica de um suporte de brinde que dá nome à estrutura.
O edifício foi projetado em 1960 pelo arquiteto Leonard Cecil Howitt como instalação educacional originalmente chamada Domestic Trades College. Posteriormente se tornou parte da Manchester Metropolitan University até a instituição se mudar em 2013.
O edifício é valorizado pela comunidade de arquitetura por sua abordagem visual distintiva e define o caráter do bairro através de seu perfil inusual. Os visitantes notam as formas de concreto audaciosas que se afastam das convenções de design padrão de sua época.
O edifício fica em um movimentado bairro estudantil e é acessível a pé do centro da cidade. Hoje a propriedade funciona como espaços residenciais e de lazer, com ruas adjacentes oferecendo lojas e serviços.
O bloco de refeições no complexo recebeu o apelido de Ovo Escalfado por sua forma redonda, continuando o tema de café da manhã da arquitetura. O crítico Nikolaus Pevsner reconheceu a estrutura como um notável exemplo de arquitetura Pop do pós-guerra.
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