Sharrow Bay Country House, Hotel casa de campo e restaurante no lago Ullswater, Cumbria, Inglaterra
Sharrow Bay Country House é um hotel de campo e restaurante localizado na margem oriental do lago Ullswater, em Cumbria. A propriedade oferece vários quartos para hóspedes, um restaurante servindo culinária britânica tradicional e vistas para o lago e as colinas circundantes.
Francis Coulson fundou Sharrow Bay em 1948 e introduziu o conceito de hotel de campo na Grã-Bretanha. O estabelecimento tornou-se uma referência culinária e manteve uma estrela Michelin de 2008 a 2012 antes de fechar em 2020.
O restaurante ficou famoso por criar o pudim de caramelo pegajoso, um doce que representa a culinária britânica tradicional. Esta criação continua sendo central no que os visitantes associam a este estabelecimento.
A propriedade fica diretamente à beira do lago com fácil acesso a caminhadas e atividades aquáticas na região. Os visitantes devem verificar com antecedência as datas de abertura atuais e disponibilidade, pois o estabelecimento está reabrindo sob nova administração.
A propriedade foi alugada em 2024 pelos proprietários do restaurante Askham Hall com estrela Michelin, que planejam reabri-la em 2025. Esta mudança traz nova direção culinária a um lugar que havia ficado fechado por vários anos.
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