Gidleigh Park, Hotel rural e restaurante em Gidleigh, Inglaterra
Gidleigh Park é um hotel de campo com restaurante situado em uma propriedade de 43 hectares ao longo do rio Teign em Devon. A casa contém quartos decorados com móveis no estilo Arts and Crafts e espaços de jantar para os hóspedes.
A propriedade foi construída como residência privada no início do século XX e depois convertida em hotel e restaurante. Ganhou reconhecimento no mundo culinário ao manter uma estrela Michelin durante sete anos consecutivos entre 2012 e 2019.
O restaurante utiliza ingredientes locais e produtos do seu jardim culinário para criar menus que mudam com as estações. Os hóspedes vivenciam a conexão entre as tradições culinárias locais e a culinária refinada em espaços elegantes.
O hotel fica em um vale tranquilo perto de Dartmoor, então um carro é útil para chegar e explorar a área. Os quartos dos hóspedes estão localizados na casa principal e em pequenas casas separadas espalhadas pelo terreno.
A propriedade possui quadras de tênis e organiza passeios guiados pela paisagem de Dartmoor para os hóspedes. Os jardins à beira do rio também servem como local para casamentos e eventos privados.
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